Tortellini buljong – Tortellini in brodo!
Igår var det rena vintern i Ystad så när jag hittade oxsvans på ICA bestämde jag mig för att göra buljong. Hur enkelt som helst och ren mat! Jag slänger in i en stor...
Blogg & Recept Blog
-
-
Bra att Veta – Extra Jungfruolja (Olio extra vergine d’oliva)
Medelhavsdieten bygger till stor del på användningen av dess effektivitet och godhet avhälsosamma livsmedel och nytta för kroppen, först och främst att använda olivolja i stället för vegetabiliska eller animaliska fetter. Utbudet av matoljor...
-
Pasta alla Carbonara (Pasta Carbonara)
Vi var i sommarstugan och där har vi inte så mycket plats till att laga mat, så då är det perfekt med enkla recept och enkla ingredienser! Jag gjorde såklart Pasta alla Carbonara! Svårighetsgrad...
-
Aceto Balsamico Tradizionale
Aceto balsamico di Modena låter autentiskt, men merparten av det som säljs under denna imponerande beteckning är vanlig vinäger som blandats med druvmust och färgats med brun karamellfärg. Riktig balsamvinäger framställs, till skillnad från...
-
Ragu´(Bolognese sås)
Hej kära blogg! Igår handlade jag hem 5kg av ekologisk nötfärs från en gård i närheten och det första jag gjorde var en enkel ragù bolognese som jag använder till mycket! Bra att ha...
Tortellini buljong – Tortellini in brodo!
Igår var det rena vintern i Ystad så när jag hittade oxsvans på ICA bestämde jag mig för att göra buljong. Hur enkelt som helst och ren mat! Jag slänger in i en stor...
Bra att Veta – Extra Jungfruolja (Olio extra vergine d’oliva)
Medelhavsdieten bygger till stor del på användningen av dess effektivitet och godhet avhälsosamma livsmedel och nytta för kroppen, först och främst att använda olivolja i stället för vegetabiliska eller animaliska fetter. Utbudet av matoljor...
Pasta alla Carbonara (Pasta Carbonara)
Vi var i sommarstugan och där har vi inte så mycket plats till att laga mat, så då är det perfekt med enkla recept och enkla ingredienser! Jag gjorde såklart Pasta alla Carbonara! Svårighetsgrad...
Aceto Balsamico Tradizionale
Aceto balsamico di Modena låter autentiskt, men merparten av det som säljs under denna imponerande beteckning är vanlig vinäger som blandats med druvmust och färgats med brun karamellfärg. Riktig balsamvinäger framställs, till skillnad från...