Tagged: mat

Bolognese

Ragu´(Bolognese sås)

Hej kära blogg! Igår handlade jag hem 5kg av ekologisk nötfärs från en gård i närheten och det första jag gjorde var en enkel ragù bolognese som jag använder till mycket! Bra att ha...

Insalata alla Caprese

Insalata alla Caprese (Caprese salad)

Idag har varit en jätte fin sommar dag med 27 grader varmt! Så då blev det en enkel sommar rätt, en caprese. Min fabror, “Zio Franco” gjorde alltid dessa på en restaurang vid havet,...

Orecchiette med broccoli och sardeller

Orecchiette med broccoli och sardeller

Svårighetsgrad : ***** Ingedienser för 4 personer: 350g orecchiette eller annat kort pasta 400g broccoli 2 msk smör (osaltad) 2 msk extra virgin olivolja 2 vitlöksklyftor hackade eller krossade 8 ansjovis fileer salt och pepper om du vill Totalt Tillagningstid:...